{"id":2221,"date":"2009-04-15T18:09:54","date_gmt":"2009-04-15T22:09:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2009\/04\/el-lomo-tinto-2005\/"},"modified":"2011-12-25T21:31:13","modified_gmt":"2011-12-26T02:01:13","slug":"el-lomo-tinto-2005-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2009\/04\/el-lomo-tinto-2005-2\/","title":{"rendered":"El Lomo Tinto 2005"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" id=\"image1123\" height=\"319\" alt=\"El Lomo Tinto 2005\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/03\/ellomotinto2005.jpg\" align=\"right\" \/>Mi suegro es oriundo de Tenerife y en un viaje que hizo a su tierra natal le ped&iacute; que me trajera alg&uacute;n vino de esas tierras, en el pasado he viajado con ellos y he probado alg&uacute;n tinto de la casa en un restaurante de la zona pero no hab&iacute;a probado vinos con denominaci&oacute;n de origen de las islas y a su regreso me esperaba un <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Icod_de_los_Vinos\" target=\"_blank\">Icod de los Vinos<\/a> que es la zona de la que mas hab&iacute;a escuchado pero se apareci&oacute; con dos botellas de esta etiqueta.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Composici&oacute;n:<\/strong> Forastera de Tegueste o <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Uva_list%C3%A1n_negro\" target=\"_blank\">List&aacute;n Negro<\/a> (90%), <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Negramoll\" target=\"_blank\">Negramoll<\/a> (5%), List&aacute;n blanco o <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Palomino\" target=\"_blank\">Palomino<\/a> (3%) y otras variedades (2%).<\/li>\n<li><strong>D.O.:<\/strong> Tacoronte Acentejo<\/li>\n<li><strong>Grado alcoh&oacute;lico:<\/strong> 13,5%<\/li>\n<\/ul>\n<p>En la etiqueta al reverso se lee:<\/p>\n<blockquote><p>Tinto tradicional.<br \/>\nVendimia manual con limpieza cuidadosa de los racimos, en el punto &oacute;ptimo de madurez. Las variedades mayoritarias son List&aacute;n Negro, Negramoll y List&aacute;n Blanco. En bodega se hace una segunda selecci&oacute;n, luego se despalilla y cae por gravedad a los dep&oacute;sitos. Maceraci&oacute;n durante 3 a 6 d&iacute;as a 23&deg; a 27&deg;C. Luego se extrae el mosto y se prensan los orujos. Despu&eacute;s de varios trasiegos el vino en embotellado.<\/p><\/blockquote>\n<p>La verdad fue un agradable descubrimiento, es un vino joven ligero, alegre y agradable. Bien balanceado y f&aacute;cil de tomar y acompa&ntilde;ar.<\/p>\n<p>Esta bodega resalta que ha sido tierra libre de Filoxera por lo que las vides se plantan sin pie de injerto lo que les permite una mayor longevidad en las vides.<\/p>\n<p>Comentario de mi esposa: Me gusta, es m&aacute;s suave que lo que se espera por su color.<\/p>\n<p>M&aacute;s informaci&oacute;n:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.bodegaellomo.com\" target=\"_blank\">Bodega El Lomo<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mi suegro es oriundo de Tenerife y en un viaje que hizo a su tierra natal le ped&iacute; que me trajera alg&uacute;n vino de esas&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[104,101,96,97],"tags":[],"class_list":["post-2221","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-espana","category-tintos","category-vinos-x-pais","category-vinos-x-tipo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2221","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2221"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2221\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6228,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2221\/revisions\/6228"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2221"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2221"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2221"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}