{"id":2170,"date":"2009-02-17T12:21:29","date_gmt":"2009-02-17T16:21:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2009\/02\/tierra-adentro-2008\/"},"modified":"2016-06-23T12:41:16","modified_gmt":"2016-06-23T17:11:16","slug":"tierra-adentro-2008","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2009\/02\/tierra-adentro-2008\/","title":{"rendered":"Tierra Adentro 2008"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" align=\"right\" alt=\"Tierra Adentro 2008\" id=\"image1057\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/12\/tierraadentro.jpg\" \/>En un viaje corto con mi familia a Florida fuimos a un restaurante argentino llamado <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.thekniferestaurant.com\/\">The Knife<\/a>, es tipo &#8220;All You Can Eat&#8221;.<\/p>\n<p>En este lugar ofrec&iacute;an como vino de la casa esta botella el cual me parece todo un misterio que en un principio pens&eacute; en no hacer la rese&ntilde;a pero lo hice para compartir la curiosidad con Uds.<\/p>\n<p>Esta botella no ofrece informaci&oacute;n que suele ser b&aacute;sica en todos los vinos que me encontrado en el camino. El misterio #1 es la a&ntilde;ada, por ning&uacute;n lado aparece esta informaci&oacute;n. Decid&iacute; buscar en el sitio web y lo que encontr&eacute; es que tienen una filosof&iacute;a simple, un vino blanco (Mar Adentro), un tinto (Tierra Adentro) y un rosado (Aire Adentro) para productos del mar, carnes rojas y aves respectivamente.<\/p>\n<p>El tema es simplificar el maridaje como lo hacen los vinos &#8220;Wines That Loves&#8230;&#8221; que <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2007\/06\/maridaje-facil\/\">coment&eacute; el a&ntilde;o pasado<\/a> pero minimizado aun mas.<\/p>\n<p>Dado que es un vino simple y joven asumo que es 2008 o 2007.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Composici&oacute;n:<\/strong> ??? (Misterio #2).<\/li>\n<li><strong>D.O.:<\/strong> Mendoza<\/li>\n<li><strong>Grado alcoh&oacute;lico:<\/strong> 13%<\/li>\n<\/ul>\n<p>En la etiqueta al reverso se lee (traducido del ingles):<\/p>\n<blockquote><p>Sensual y amable, un vino especial para compartir con las mejores carnes rojas condimentadas. Su color es granate brillante y seductor. Su aroma de frutas oscuras nos recuerda los j&oacute;venes vinos franc&eacute;ses de la C&ocirc;te d&#8217;Or. Su sabor muestra un admirable equilibrio de sus elementos.<\/p><\/blockquote>\n<p>En general es un vino joven, facil de beber y nada pesado. Tal vez se le pueda acusar de un poco flojo si al comer en un restaurante de carnes argentino vayas con un Malbec en mente, pero para ser el vino de la casa no deja mal al lugar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En un viaje corto con mi familia a Florida fuimos a un restaurante argentino llamado The Knife, es tipo &#8220;All You Can Eat&#8221;. En este&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_wp_convertkit_post_meta":{"form":"-1","landing_page":"0","tag":"0","restrict_content":"0"},"footnotes":""},"categories":[100,101,96,97],"tags":[],"class_list":["post-2170","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-argentina","category-tintos","category-vinos-x-pais","category-vinos-x-tipo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2170","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2170"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2170\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8513,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2170\/revisions\/8513"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2170"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2170"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2170"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}