{"id":2092,"date":"2008-11-27T12:26:08","date_gmt":"2008-11-27T16:26:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2008\/11\/mas-den-gil-clos-fonta-2001\/"},"modified":"2012-04-03T16:06:33","modified_gmt":"2012-04-03T20:36:33","slug":"mas-den-gil-clos-fonta-2001","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2008\/11\/mas-den-gil-clos-fonta-2001\/","title":{"rendered":"Mas d&#8217;en Gil Clos Font\u00e1 2001"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" id=\"image1015\" title=\"Mas d'en Gil Clos Font\u00e1 2001\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/11\/masdengilclosfonta_2001.jpg\" alt=\"Mas d'en Gil Clos Font\u00e1 2001\" width=\"200\" height=\"294\" align=\"right\" \/>Quinta etiqueta que disfrutamos en la cata denominada <a href=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2008\/11\/sig-2008-segunda-cata-del-sabado\/\" target=\"_blank\">Joyas de la cava de Le Gourmet: Lo mejor de Caracas<\/a>.<\/p>\n<p>Para aclarar sobre el contenido se hizo una mezcla entre la informaci\u00f3n entregada en la cata, los comentarios de los participantes y la informaci\u00f3n disponible en Internet.<\/p>\n<p>A diferencia de otras rese\u00f1as de vinos donde se muestra una foto de la botella en esta se utiliz\u00f3 una foto del momento en que lo sirvieron junto a la p\u00e1gina del folleto.<\/p>\n<p>Este vino catal\u00e1n, de la Bodega Viticultors Mas d&#8217;en Gil, hab\u00eda tenido la oportunidad de probarlo gracias a una invitaci\u00f3n de Oriol Serra en una cata denominada <a href=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2008\/07\/vinos-del-priorat-llegan-a-venezuela-resena\/\" target=\"_blank\">Pasi\u00f3n por el Priorat<\/a>.<\/p>\n<p>Tiene 14 meses de guarda en barrica y luego 6 meses en botella.<\/p>\n<p>A la vista cuenta con un color viol\u00e1ceo muy intenso.<\/p>\n<p>Su aroma es de buena intensidad, con sensaciones de fruta roja, vainilla y l\u00e1cteos. Es complejo y mineral.<\/p>\n<p>En boca es de cuerpo medio, con acidez equilibrada y taninos balanceados, sabroso y frutal. Se bebe con facilidad y tiene buena persistencia.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Composici\u00f3n:<\/strong> <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Garnacha_peluda\" target=\"_blank\">Garnacha Peluda<\/a> 30%, <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Garnacha_tinta\" target=\"_blank\">Garnacha<\/a> 25%, <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Cabernet_Sauvignon\" target=\"_blank\">Cabernet Sauvignon<\/a> 25% y <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Uva_cari%C3%B1ena\" target=\"_blank\">Cari\u00f1ena<\/a> 20%.<\/li>\n<li><strong>D.O.:<\/strong> Priorat<\/li>\n<li><strong>Grado alcoh\u00f3lico:<\/strong> 14,5%<\/li>\n<\/ul>\n<p>Para las recomendaciones de armon\u00eda hubo una interesante discusi\u00f3n. En la ficha que entregaron sugieren acompa\u00f1ar con un ri\u00f1\u00f3n de ternera asado en su grasa.<\/p>\n<p>Suena demasiado espec\u00edfico y complicado. Como dicen popularmente suena a &#8220;mucho con demasiado&#8221;.<\/p>\n<p>El consenso de los presentes es que se antoja mas recomendable tomarlo solo que con una comida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quinta etiqueta que disfrutamos en la cata denominada Joyas de la cava de Le Gourmet: Lo mejor de Caracas. Para aclarar sobre el contenido se&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[104,101,96,97],"tags":[],"class_list":["post-2092","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-espana","category-tintos","category-vinos-x-pais","category-vinos-x-tipo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2092","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2092"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2092\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6307,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2092\/revisions\/6307"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}