{"id":1926,"date":"2008-09-29T15:17:38","date_gmt":"2008-09-29T19:17:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/?p=839"},"modified":"2012-04-03T14:52:49","modified_gmt":"2012-04-03T19:22:49","slug":"beber-madera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2008\/09\/beber-madera\/","title":{"rendered":"Beber madera"},"content":{"rendered":"<p><strong><img decoding=\"async\" id=\"image840\" title=\"Beber madera\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/09\/barrica.jpg\" alt=\"Beber madera\" width=\"200\" height=\"162\" align=\"right\" \/>La Ma\u00f1ana Neuqu\u00e9n<\/strong> es un diario digital de la regi\u00f3n de la patagonia donde consegu\u00ed este interesante articulo sobre la visi\u00f3n que tenemos los consumidores sobre el \u201ctoque\u201d de madera en los vinos.<\/p>\n<p>Creo que lo que mas me llam\u00f3 la atenci\u00f3n no fue tanto lo acertado del an\u00e1lisis sino el sutil toque sat\u00edrico del relato de la situaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Aqu\u00ed les muestro un extracto y los invito a leerlo y comentarlo.<\/p>\n<blockquote><p>Cualquiera se da cuenta que la existencia de roble en un vino es un trabajo de bodega. Y que la uva poco tiene que ver con ello, m\u00e1s all\u00e1 de la complejidad y concentraci\u00f3n que pueda aportarle al vino para soportar el tablazo de las barricas. Cuando se prueban etiquetas que en el mercado superan los 30 pesos, la conclusi\u00f3n general es: los tintos son oscuros como petr\u00f3leo, maderosos como si hubieran sido incensados con lustramueble y potentes al paladar. Brea pura que, m\u00e1s que aligerar el paso de la comida, lo complican provocando sed.<\/p><\/blockquote>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.lmneuquen.com.ar\/noticias\/2008\/9\/14\/4738.php\" target=\"_blank\">Beber madera \u2013 La ma\u00f1ana Neuqu\u00e9n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Ma\u00f1ana Neuqu\u00e9n es un diario digital de la regi\u00f3n de la patagonia donde consegu\u00ed este interesante articulo sobre la visi\u00f3n que tenemos los consumidores&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1926","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1926","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1926"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1926\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1991,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1926\/revisions\/1991"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1926"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1926"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1926"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}