{"id":1689,"date":"2008-04-23T15:08:13","date_gmt":"2008-04-23T19:08:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2008\/04\/engelbrecht-els-2004\/"},"modified":"2016-06-24T12:35:11","modified_gmt":"2016-06-24T17:05:11","slug":"engelbrecht-els-2004","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2008\/04\/engelbrecht-els-2004\/","title":{"rendered":"Engelbrecht Els 2004"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" align=\"right\" id=\"image596\" alt=\"Engelbrecht Els 2004\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/04\/engelbrecht_els_2004.jpg\" \/>Este fue el primer vino que prob&eacute; en mi visita a <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2008\/04\/wine-bar-tecnologico\/\">Cavas Wine Tasting Room<\/a> y es el primer vino que pruebo de Sud&aacute;frica.<\/p>\n<p>Ernie Els es un famoso golfista sudafricano que llego a ser numero uno en la d&eacute;cada de los 90&rsquo;s y creo esta bodega en 1999 junto con Jean Engelbrecht.<\/p>\n<p>Desde que sacaron su primera etiqueta a la luz en el a&ntilde;o 2000 han obtenido excelentes cr&iacute;ticas y los mejores puntajes para un vino de ese pa&iacute;s.<\/p>\n<p>Este vino es lo que se denomina un Blend estilo Bordeaux y se le llama as&iacute; a los vinos que en su elaboraci&oacute;n contienen solo las variedades autorizadas por la regi&oacute;n de Bordeaux en Francia. Estas variedades son: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec y Carmenere.<\/p>\n<p>En su proceso de envejecimiento es almacenado de 16 a 18 meses en barricas de roble. 80% de las barricas son nuevas y se usa roble franc&eacute;s y americano en una proporci&oacute;n 70%\/30%.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Composici&oacute;n:<\/strong> <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Cabernet_Sauvignon\">Cabernet Sauvignon<\/a> (50%), <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Syrah_(uva)\">Shiraz<\/a> (23%), <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Merlot\">Merlot<\/a> (12%), <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Cabernet_Franc\">Cabernet Franc<\/a> (5%), <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Malbec\">Malbec<\/a> (5%), <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Petit_Verdot\">Petit Verdot<\/a> (5%).<\/li>\n<li><strong>D.O.:<\/strong> Western Cape<\/li>\n<li><strong>Grado alcoh&oacute;lico:<\/strong> 14,5%<\/li>\n<\/ul>\n<p>No pude leer la etiqueta al reverso.<\/p>\n<p>Es un vino complejo, bastante fuerte, seco y astringente. Creo que es un vino de mucha altura que se debe tomar en momentos de mucha calma y tranquilidad para poder apreciarlo adecuadamente.<\/p>\n<p>M&aacute;s informaci&oacute;n:<\/p>\n<p><a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.ernieelswines.com\/\">Ernie Els<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este fue el primer vino que prob&eacute; en mi visita a Cavas Wine Tasting Room y es el primer vino que pruebo de Sud&aacute;frica. Ernie&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[115,101,96,97],"tags":[],"class_list":["post-1689","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sudafrica","category-tintos","category-vinos-x-pais","category-vinos-x-tipo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1689","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1689"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1689\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8599,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1689\/revisions\/8599"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1689"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1689"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1689"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}