![\"Cavas](\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/04\/cavas01.jpg\")
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Hace poco tuve que hacer una rápida y no programa visita de trabajo a Florida. Gracias a Dios no todo fue trabajo y tuve algo de tiempo para disfrutar de algunos vinos. Dentro de las actividades que pude realizar fue una visita a Cavas Tasting Room<\/strong>, que se encuentra en la zona Oasis del Sawgrass Mill<\/a>.<\/p>\n Es un wine bar que tiene un detalle de diferencia, el vino es servidor por maquinas, me encantó este concepto por lo tecnológicamente novedoso y tuve la oportunidad de conversar con Ariana Ford que era la persona encargada en ese momento de atender el lugar.<\/p>\n Me contó que las maquinas son italianas, de la empresa Enomatic y han recibido reconocimientos internacionales en innovación. El sistema garantiza la preservación del vino en excelentes condiciones por más de tres semanas.<\/p>\n El cliente prepaga un monto que es cargado en una tarjeta con un chip y luego toma una copa y se dirige a cualquiera de las botellas que están colocadas en las maquinas, introduce la tarjeta y selecciona la botella de su preferencia. Cada maquina contiene hasta 8 botellas y en cada una de las botellas están las opciones de servir una onza, media copa y una copa, para cada una de las opciones se muestra el precio que será descontado de la tarjeta.<\/p>\n En cualquier momento se puede recargar la tarjeta y lavar o cambiar la copa para comodidad del cliente. El monto mínimo a cargar en la tarjeta es $5, pregunte por el máximo y me dijo que no había límite pero que el monto máximo que ella ha cargado ha sido de $100 para una sola persona.<\/p>\n Justo mientras Ariana me contaba esto ocurrió un caso real, una chica llego con su amiga y contó que había probado un vino que le había gustado mucho y quería regalarle una botella a su novio, solo recordaba que la etiqueta tenia una árbol. Ariana le pregunto si tenía la tarjeta y con suerte la encontró y se la entregó. Buscando en el registro la localizo y se llevo dos botellas, el detalle es que la etiqueta no tenia ningún árbol pero al ver la foto reconoció el vino en el acto.<\/p>\n En la disposición del lugar hay tres áreas de maquinas, vinos blancos, tintos y una maquina central redonda para los premium.<\/p>\n Las botellas colocadas en las maquinas se rotan de acuerdo a los comentarios y las ventas. Ofrecen principalmente vinos de California, Chile, Italia, Francia y Sudáfrica.<\/p>\n Luego de la grata conversación con Ariana procedí a contratar mi tarjeta, probé dos vinos que mencionare mas adelante y guarde mi tarjeta para futuras visitas.<\/p>\n Más información:<\/p>\n Cavas Wine Tasting Room<\/a><\/p>\n Enomatic<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hace poco tuve que hacer una rápida y no programa visita de trabajo a Florida. Gracias a Dios no todo fue trabajo y tuve algo…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1688","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1688","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1688"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1688\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3864,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1688\/revisions\/3864"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1688"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1688"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1688"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"cavas02.jpg\"](\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/04\/cavas02.jpg\")
Uno de los aspectos más interesantes de este sistema es que se guarda todo tu histórico de consumo. De esta manera puedes regresar con la tarjeta cualquier día y mencionar que estas interesado en un vino que probaste y no recuerdas cual es. La persona que te atiende mete la tarjeta en la maquina registradora y te muestra foto, fecha y hora de los vinos que has probado.<\/p>\n