![\"Canepa](\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/03\/canepafinisimosauvignon_2005.jpg\")
Esta difícilmente puede ser considerada la reseña de un vino, creo que más bien va a ser una reseña turística-romántica-eno-gastronómica, disculpen lo largo y espero que les guste.<\/p>\nEsta difícilmente puede ser considerada la reseña de un vino, creo que más bien va a ser una reseña turística-romántica-eno-gastronómica, disculpen lo largo y espero que les guste.<\/p>\n
El mes pasado cumplimos un quinquenio de casados (espero que el primero de muchos) y para celebrarlo le prepare una sorpresita a mi esposa, un fin de semana en Choroní<\/a>, en la Posada Las Garcías<\/a> y una cena en el Restaurant Casabe Nuevo Caribe.<\/p>\n Supe de este restaurant por uno de los capítulos del programa de Víctor Moreno en El Gourmet<\/a> donde el chef Diego Texera preparaba una crema de mango. En todos lados se hace mucho énfasis en que hay que reservar con antelación y cuando llame me atendió el propio Diego y se sorprendió por lo anticipada de mi reserva. Excesivamente planificado y previsivo pero quería que todo saliera excelente.<\/p>\n El viernes nos enfilamos a Choroní, era nuestra primera vez en la playa pero no en la zona ya que fuimos hace varios años al pueblo de Chuao por invitación del fotógrafo Jesús Ochoa<\/a> que lo ha convertido en su segunda casa.<\/p>\n Apenas llegamos a la espectacular casa colonial nos impregnamos de la calma que se respira en el lugar. Difícilmente se puede explicar con palabras el nivel de relax que se puede llegar a alcanzar echado en una hamaca o sentado en el jardín. Si tuviera que seleccionar musica para esta ocasión sería sin duda un disco de The Blue Nile<\/a>.<\/p>\n Nuestra reservación en Casabe era para el día siguiente en el que nos levantamos temprano para disfrutar de Playa Grande, al regresar a la posada nos indicaron que habían llamado para confirmar nuestra asistencia.<\/p>\n El restaurant está en un caserón amplio y abierto, con una iluminación tan ideal como perfecta que da la sensación de un bosque selvativo junto con el arrullo del rio que pasa muy cerca. Estaba casi lleno y no tardó mucho en colmarse, tiene capacidad para apenas 30 personas y se sirve un menú único.<\/p>\n Junto con el menú nos presentaron una hoja con la carta de vinos y encantado seleccione este que habíamos descubierto como cierre en el Vino Toma Caracas de Noviembre de 2007<\/a>.<\/p>\n