{"id":1465,"date":"2007-10-30T17:53:50","date_gmt":"2007-10-30T21:53:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2007\/10\/sig-2007-segunda-cata-del-sabado\/"},"modified":"2010-09-03T17:26:03","modified_gmt":"2010-09-03T21:56:03","slug":"sig-2007-segunda-cata-del-sabado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2007\/10\/sig-2007-segunda-cata-del-sabado\/","title":{"rendered":"SIG 2007 &#8211; Segunda cata del s&#225;bado"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" id=\"image370\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2007\/10\/sig2007_cata6.jpg\" alt=\"sig2007_cata6.jpg\" \/><\/div>\n<p><strong>Argentina, mucho m\u00e1s que Malbec. Cata con Jos\u00e9 Alberto Zuccardi.<\/strong><\/p>\n<p>Tenia que prepararme psicol\u00f3gicamente para acercarme al sal\u00f3n. Tomando en cuenta que como fin de semana hab\u00eda muchas m\u00e1s gente que el jueves y que esta era una de las catas con una reconocida personalidad del vino el acceso al sal\u00f3n no iba a ser nada f\u00e1cil.<br \/>\nY sin embargo no fue tan complicado, hab\u00eda algo de desorden y mucha gente a la espera pero logr\u00e9 entrar con menos complicaciones que en la cata anterior.<\/p>\n<p>Sobre el contenido de la presentaci\u00f3n no hay mucho que resaltar, informaci\u00f3n sobre la historia del vino en Argentina, la regi\u00f3n, la historia de la bodega y algunas cifras. Nada diferente a lo que haya ya escuchado en las otras presentaciones.<\/p>\n<p>La diferencia estuvo en el presentador, mucho m\u00e1s magnetismo, una gran facilidad para &#8220;permanecer cerca&#8221; de la gente y certero al transmitir en pocas palabras un mensaje. La frase que mas me quedo grabada fue: &#8220;Terroir es la gente tambi\u00e9n&#8221;. Creo que este va a ser el tema de un futuro post.<\/p>\n<p>Esta fue sin duda la cata mas abundante en la que pude participar.<\/p>\n<ul>\n<li>Santa Julia Reserva Chardonnay 2006.<\/li>\n<li>Santa Julia Tempranillo 2006.<\/li>\n<li>Santa Julia Malbec 2006.<\/li>\n<li>Santa Julia Reserva Tempranillo 2006.<\/li>\n<li>Santa Julia Reserva Malbec 2006.<\/li>\n<li>Zuccardi Q Malbec 2004.<\/li>\n<\/ul>\n<p>El objetivo era abrir con un blanco, luego percibir la evoluci\u00f3n de la crianza en barrica con los Tempranillos y los Malbec para cerrar con broche de oro con el Zuccardi Q. Muy buen cierre.<\/p>\n<p>Algo que fue coincidente en algunas catas fue que el presentador quer\u00eda que fueran las personas las que dieran su opini\u00f3n del vino y no simplemente leer la nota de cata pero como en otras de las oportunidades el publico estuvo ap\u00e1tico, temeroso o intimidado. Que lastima, de nuevo que lastima.<br \/>\nLos vinos presentados en esta cata fueron ofrecidos por <a href=\"http:\/\/www.altacava.com\/\" target=\"_blank\">Alta Cava<\/a>.<\/p>\n<p>Como novedad en esta cata al final hubo una simp\u00e1tica rifa de un sacacorchos el\u00e9ctrico y una botella de Zuccardi Q Malbec 2004.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Argentina, mucho m\u00e1s que Malbec. Cata con Jos\u00e9 Alberto Zuccardi. Tenia que prepararme psicol\u00f3gicamente para acercarme al sal\u00f3n. Tomando en cuenta que como fin de&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85,113],"tags":[],"class_list":["post-1465","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventos","category-sig-2007"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1465","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1465"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1465\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3661,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1465\/revisions\/3661"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1465"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1465"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1465"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}