{"id":1432,"date":"2007-10-23T18:40:29","date_gmt":"2007-10-23T22:40:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2007\/10\/mi-seleccion-de-catas-en-el-sig-2007\/"},"modified":"2010-09-03T17:33:21","modified_gmt":"2010-09-03T22:03:21","slug":"mi-seleccion-de-catas-en-el-sig-2007","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2007\/10\/mi-seleccion-de-catas-en-el-sig-2007\/","title":{"rendered":"Mi selecci&#243;n de catas en el SIG 2007"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" id=\"image283\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2007\/10\/sig_2007.jpg\" alt=\"sig_2007.jpg\" \/><\/p>\n<p>Luego de comprar dos entradas para el SIG 2007 el pr\u00f3ximo paso l\u00f3gico de acuerdo a lo que <a href=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2007\/10\/entradas-para-el-sig-2007\/\" target=\"_blank\">describ\u00ed con anterioridad<\/a> es seleccionar los d\u00edas y los talleres. Comparto con Uds. mi selecci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Jueves 25 de Octubre<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Los Secretos del Terroir Franc\u00e9s. Cata con Walter Cramer.<\/strong><br \/>\nLuego de <a href=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2007\/08\/iberoamerica-en-cata-3-el-resultado-y-la-continuacion\/\" target=\"_blank\">Iberoam\u00e9rica en Cata #3<\/a> tengo mucha necesidad de informaci\u00f3n sobre el complejo tema del terroir (terru\u00f1o) y espero nutrirme aqu\u00ed sobre este tema.<\/li>\n<li><strong>Bellavista y Cotandi Castaldi, spumanti a la francesa. Cata con Ettore Per\u00edn.<\/strong><br \/>\nLuego de la <a href=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2007\/10\/visita-al-iii-festival-enogastronomico-parte-3-y-final\/\" target=\"_blank\">cata de Champa\u00f1as de Pomar<\/a> tengo muchas ganas de poder asistir a otra cata de espumantes y poder comparar vivencias.<\/li>\n<li><strong>Vertical de Le Dix, obra maestra de Los Vascos. Cata con Marcelo Gallardo.<\/strong><br \/>\nEn <a href=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2007\/09\/visita-al-evento-del-vino-chileno-parte-3-y-final\/\" target=\"_blank\">Sabores del Vino Chileno en Caracas<\/a> pude conocer, de la gente de Casa Oliveira, este vino pero solo en su descripci\u00f3n y esta es una excelente oportunidad para matar la curiosidad y deleitar el paladar. Adem\u00e1s seria mi primera <a href=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2007\/05\/tipos-de-cata\/\" target=\"_blank\">cata vertical<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>S\u00e1bado 27 de Octubre<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Masi: Vinos de doble fermentaci\u00f3n del viejo y nuevo mundo. Cata con Raffaele Boscaini.<\/strong><br \/>\nLos vinos de Masi siempre me han parecido muy buenos aunque no he tenido aun la oportunidad de rese\u00f1arlos en <strong>La Casa<\/strong>. Esta es una buena oportunidad adem\u00e1s de conocer un poco m\u00e1s sobre la doble fermentaci\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Salentein: Vinos premium de altura. Cata con Laureano G\u00f3mez.<\/strong><br \/>\nEn el \u201c<a href=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2007\/10\/visita-al-iii-festival-enogastronomico-parte-2\/\" target=\"_blank\">partido de f\u00fatbol<\/a>\u201d tuve la oportunidad de probar un vino de esta casa y quiero probar m\u00e1s.<\/li>\n<li><strong>Argentina, mucho m\u00e1s que Malbec. Cata con Jos\u00e9 Alberto Zuccardi.<\/strong><br \/>\nLa bodega del momento, el personaje vitivin\u00edcola del momento. Hay que explicar mas razones para seleccionar este taller?<\/li>\n<\/ul>\n<p>Esta es mi selecci\u00f3n personal, la variedad de talleres es muy amplia y las razones para asistir o no asistir son muchas y hasta podr\u00eda cambiar de opini\u00f3n en el transcurso de la semana si llego a obtener informaci\u00f3n que me ponga a repensar.<\/p>\n<p>Sin embargo a veces es mejor no tener tanta variedad de opciones para no volverse loco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Luego de comprar dos entradas para el SIG 2007 el pr\u00f3ximo paso l\u00f3gico de acuerdo a lo que describ\u00ed con anterioridad es seleccionar los d\u00edas&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85,113],"tags":[],"class_list":["post-1432","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventos","category-sig-2007"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1432","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1432"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1432\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3697,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1432\/revisions\/3697"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1432"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1432"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1432"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}