{"id":13942,"date":"2026-08-07T19:40:00","date_gmt":"2026-08-08T01:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/antociano.net\/blog\/?p=13942"},"modified":"2026-08-07T10:17:44","modified_gmt":"2026-08-07T16:17:44","slug":"iv-cumbre-gastronomica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2026\/08\/iv-cumbre-gastronomica\/","title":{"rendered":"IV Cumbre Gastron\u00f3mica"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-13944 size-full\" src=\"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/iv-cumbre-gastronomica.jpg\" alt=\"IV Cumbre Gastron\u00f3mica\" width=\"550\" height=\"262\" srcset=\"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/iv-cumbre-gastronomica.jpg 550w, https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/iv-cumbre-gastronomica-300x143.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/p>\n<h2>Hace unos d\u00edas tuve el honor de participar como panelista en la IV Cumbre Gastron\u00f3mica 2026, compartiendo el conversatorio \u201cLa Profesionalizaci\u00f3n del Sector: El Camino para Llevar la Gastronom\u00eda de Guatemala al Nivel Internacional\u201d.<\/h2>\n<p>Quiero compartir mi agradecimiento a la <strong>Gremial de Restaurantes de Guatemala<\/strong> y al comit\u00e9 organizador por la invitaci\u00f3n y la confianza. Fue un privilegio compartir este espacio con excelentes profesionales y conversar sobre la importancia de la formaci\u00f3n del talento, los est\u00e1ndares de calidad y la evoluci\u00f3n de la industria gastron\u00f3mica.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n felicito a todo el equipo organizador por la excelente planificaci\u00f3n y ejecuci\u00f3n del evento. Este tipo de iniciativas fortalecen al sector, generan di\u00e1logo y nos acercan a una gastronom\u00eda cada vez m\u00e1s competitiva y reconocida a nivel internacional.<\/p>\n<p>Espero que las ideas y experiencias que tuve la oportunidad de compartir hayan sido de valor para los asistentes y que contribuyan de alguna manera a seguir impulsando la profesionalizaci\u00f3n y el crecimiento de la gastronom\u00eda del pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hace unos d\u00edas tuve el honor de participar como panelista en la IV Cumbre Gastron\u00f3mica 2026, compartiendo el conversatorio \u201cLa Profesionalizaci\u00f3n del Sector: El Camino&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13944,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_wp_convertkit_post_meta":{"form":"-1","landing_page":"0","tag":"0","restrict_content":"0"},"footnotes":""},"categories":[118,110,125,7,124,109],"tags":[],"class_list":["post-13942","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-audio","category-audio-y-video","category-featured","category-general","category-headline","category-videos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13942","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13942"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13942\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13946,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13942\/revisions\/13946"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13942"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13942"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}