![\"castillomolinareserva_2005.jpg\"](\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2007\/08\/castillomolinareserva_2005.jpg\")
Que t\u00edtulo tan largo, no?<\/p>\nQue t\u00edtulo tan largo, no?<\/p>\n
Esta fue una de las botellas que saque para sacarle un poco el cuerpo a un vino rosado que llevaron unas amigas de mi esposa, mas informaci\u00f3n sobre ese rosado pulse aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n Que buen vino, muy agradable en olor y sabor. Es suave pero mantiene la fuerza en su sabor. Lo \u00fanico malo es que hacia calor en la casa y con ese vino te pones a sudar pero es una desventaja puntual de lo que se llama la \u201cocasi\u00f3n de consumo\u201d. Pero a pesar del calor me abrace a esta botella por el resto de la noche y disfrute cada gota.<\/p>\n Para mi es un comod\u00edn o un multiuso, lo recomendar\u00eda para varias ocasiones, se puede tomar solo, para acompa\u00f1ar una comida o para acompa\u00f1ar pasapalos o quesos medianamente fuertes.<\/p>\n Mientras lo disfrutaba me preguntaba el porque del ap\u00e9ndice Fum\u00e9 en la cepa. Tenia la esperanza que al buscar en el sitio Web de Vi\u00f1a San Pedro<\/a> encontrara la respuesta pero no fue as\u00ed, tampoco tuve suerte en la pagina de Tamayo. Mientras encuentro la respuesta se me ocurre que puede ser algo asociado con alg\u00fan proceso especial en el quemado de las barricas donde se almacena el vino. Si alguien conoce la raz\u00f3n que me ilustre a m\u00ed y a cualquiera que se le presente la duda.<\/p>\n En la etiqueta al reverso se lee:<\/p>\n De los mejores vi\u00f1edos de Vi\u00f1a San Pedro en Molina, los vinos Castillo de Molina Reserva desarrollan su car\u00e1cter en la guarda en barricas de encina francesa, dando origen a una l\u00ednea de producci\u00f3n limitada. Leyendo la etiqueta me provoco comer ostras y me hizo recordar que junto a mi esposa conocimos hace cierto tiempo el restaurante 33.9 Oyster Bar<\/a>, lo recomiendo para disfrutar deliciosos platos relacionados con ostras.<\/p>\n Comentario de mi esposa: Muy rico.<\/p>\n\n
\nVino de excelente estructura con un buen equilibrio entre la acidez de la fruta y el tostado de la madera. Un vino expresivo y elegante. Ideal para beberse como aperitivo o con ostras, pescados y mariscos en general. S\u00edrvase preferiblemente a 10\u00baC.<\/p><\/blockquote>\n