{"id":1297,"date":"2007-09-05T11:38:49","date_gmt":"2007-09-05T15:38:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2007\/09\/don-osvaldo-cabernet-sauvignon-gran-reserva-2004\/"},"modified":"2012-05-31T20:06:26","modified_gmt":"2012-06-01T00:36:26","slug":"don-osvaldo-cabernet-sauvignon-gran-reserva-2004","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2007\/09\/don-osvaldo-cabernet-sauvignon-gran-reserva-2004\/","title":{"rendered":"Don Osvaldo Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2004"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" id=\"image173\" class=\"alignright\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2007\/08\/donoswaldogranreserva_2004.jpg\" alt=\"Don Osvaldo Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2004\" width=\"120\" height=\"280\" align=\"left\" \/>Mis padres estuvieron de visita en Caracas y nos encomendaron a mi hermano y a m\u00ed que los llev\u00e1ramos a \u201cun lugar diferente\u201d.<\/p>\n<p>Para este tipo de misiones apelamos a un excelente libro, <a href=\"http:\/\/miropopic.com\/gastronomica\/\" target=\"_blank\">Gu\u00eda Gastronomica de Caracas<\/a> de Miro Popic, aunque la versi\u00f3n Web es muy buena y el <a href=\"http:\/\/www.interamerican.com.ve\/\" target=\"_blank\">Internet<\/a> es una de mis aficiones prefiero consultar el libro.<\/p>\n<p>Luego de estudiar varias opciones nos decidimos por <a href=\"http:\/\/www.eluniversal.com\/etemas\/vivirsabor1.shtml\" target=\"_blank\">Le Petit Bistrot de Jacques<\/a>, un lugar para disfrutar del t\u00edpico ambiente del Bistrot franc\u00e9s, comandado desde hace una buena cantidad de a\u00f1os por Marc Provost y ahora con la adici\u00f3n de su hijo Steve se suma una tercera generaci\u00f3n en esta familia de la buena cocina.<\/p>\n<p>All\u00ed nos decidimos por este vino de las bodegas Vi\u00f1a Bisquertt luego de escuchar la cata cantada y hacer la selecci\u00f3n de platillos.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Composici\u00f3n:<\/strong> <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Cabernet_Sauvignon\" target=\"_blank\">Cabernet Sauvignon<\/a>.<\/li>\n<li><strong>D.O.:<\/strong> Valle de Colchagua<\/li>\n<li><strong>Grado alcoh\u00f3lico:<\/strong> 13%<\/li>\n<\/ul>\n<p>En la etiqueta al reverso se lee:<\/p>\n<blockquote><p>La naturaleza del Valle de Colchagua le confes\u00f3 su magia a un hombre, quien imprimi\u00f3 su car\u00e1cter en un vino de categor\u00eda superior.<\/p>\n<p>El resultado de esta excepcional creaci\u00f3n solo puede llevar un nombre: \u201cDon Osvaldo\u201d.<\/p><\/blockquote>\n<p>Este vino es excelente, su olor, color y sabor son muy deliciosos, todos en la mesa lo saboreamos de lo mejor y nos alegramos de la selecci\u00f3n. No puedo dejar de mencionar la elegancia de la botella y la etiqueta, para mi son puntos que no afectan en gran medida el sabor del vino pero si complementan la experiencia completa.<\/p>\n<p>En mi caso la uni\u00f3n con mi plato, que fue con h\u00edgado, se manejo muy bien. No recuerdo exactamente el nombre del platillo y es una lastima que no tengan un sitio Web para consultar la carta.<\/p>\n<p>Comentario de mi esposa: Muy bueno.<\/p>\n<p>Es importado por <a href=\"http:\/\/www.fusari.com.ve\/\" target=\"_blank\">Distribuidora de Alimentos Fusari<\/a>.<\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.bisquertt.cl\/\" target=\"_blank\">Vi\u00f1a Bisquertt<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mis padres estuvieron de visita en Caracas y nos encomendaron a mi hermano y a m\u00ed que los llev\u00e1ramos a \u201cun lugar diferente\u201d. 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