{"id":1292,"date":"2007-08-31T16:34:08","date_gmt":"2007-08-31T20:34:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2007\/08\/yellow-tail-cabernet-sauvignon-2006\/"},"modified":"2010-08-20T18:26:36","modified_gmt":"2010-08-20T22:56:36","slug":"yellow-tail-cabernet-sauvignon-2006","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2007\/08\/yellow-tail-cabernet-sauvignon-2006\/","title":{"rendered":"Yellow Tail Cabernet Sauvignon 2006"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" id=\"image172\" class=\"alignright\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2007\/08\/yellowtail_2006.jpg\" alt=\"yellowtail_2006.jpg\" width=\"141\" height=\"370\" align=\"left\" \/>Guau, al publicar esta rese\u00f1a me acabo de dar cuenta que no publicaba una botella desde el <a href=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2007\/08\/chateau-de-viella-prestige-2002\/\" target=\"_blank\">3 de Agosto<\/a>, lo que quiere decir que este mes estuvo bastante enfocado en noticias y otras notas en general. Tratar\u00e9 de ser un poco m\u00e1s balanceado en septiembre.<\/p>\n<p>Esta es una rese\u00f1a muy, pero muy retrasada de los vinos que prob\u00e9 en mi <a href=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2007\/04\/bodegas-e-j-gallo\/\" target=\"_blank\">visita a Orlando<\/a>. Aclaro que es el \u00faltimo que quedaba y pido disculpas por el desorden cronol\u00f3gico&#8230; si es que lo notan.<\/p>\n<p>Desde hace tiempo estaba curioso de probar un vino de esta bodega, principalmente porque soy fan\u00e1tico de la revista <a href=\"http:\/\/www.wired.com\/\" target=\"_blank\">Wired<\/a> y siempre me encontraba con una muy buena publicidad de este vino. Luego, mucho antes de mi viaje, estuve averiguando sobre la presencia de estos vinos en Estados Unidos y seg\u00fan lo le\u00eddo es el vino extranjero mas consumido en ese pa\u00eds, as\u00ed que en el viaje a Orlando no pod\u00eda perder la oportunidad de probarlo.<\/p>\n<p>Este vi\u00f1edo que se inicia en 1920 es un negocio familiar que con sus or\u00edgenes italianos tienen relaci\u00f3n con la vid desde 1820. Sin embargo es solo desde el a\u00f1o 2000 que se inicia su presencia en el mercado norteamericano al asociarse con <a href=\"http:\/\/www.wjdeutsch.com\/\" target=\"_blank\">W.J. Deutsch &amp; Sons<\/a>, una reconocida importadora de vinos.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Composici\u00f3n:<\/strong> <a href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Cabernet_Sauvignon\" target=\"_blank\">Cabernet Sauvignon<\/a>.<\/li>\n<li><strong>D.O.:<\/strong> South Eastern Australia<\/li>\n<li><strong>Grado alcoh\u00f3lico:<\/strong> 13,5%<\/li>\n<\/ul>\n<p>En la etiqueta al reverso se lee (traducido del ingles):<\/p>\n<blockquote>\n<p>En los llanos aluviales formaron por el gran r\u00edo Murray, soleados vi\u00f1edos y canguros saltarines coexisten perfectamente en este h\u00e1bitat de los Wondrows. \u00c9sta es la esencia de nuestro paisaje en el sureste de Australia, incorporada nuestro fino vino perfectamente balanceado [yellow tail].<\/p>\n<p>El Cabernet Sauvignon salta de la copa con un toque de menta sobre aromas de zarzamoras, chocolate y vainilla. La sutil estructura demuestra los sabores ricos de la baya, sazonadas con pimienta, especias y vibrantes notas \u00e1cidas. El paladar es enormemente largo y bien-estructurado con roble tostado, fruta suave y los taninos aterciopelados.<\/p>\n<p>Disfrute este gran rojo australiano con un filete a la pimienta.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Despu\u00e9s de esta rimbombante descripci\u00f3n se espera algo bueno.<\/p>\n<p>Decepci\u00f3n es lo que encontr\u00e9, desde mi punto de vista un vino bastante regular y que no volver\u00eda a comprar. Por un momento dude y pens\u00e9 que mejor opci\u00f3n hubiera sido el Shiraz que es la uva mas emblematica de ese pa\u00eds. Pero por el tama\u00f1o de la decepci\u00f3n no me atrevo a comprar otra botella de esa l\u00ednea. A lo mejor si estoy frente a la estanter\u00eda y no me llama la atenci\u00f3n nada mas buscar\u00eda un blanco de la l\u00ednea The Reserve.<\/p>\n<p>Moraleja, una buena publicidad puede hacer maravillas en las ventas.<\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.yellowtailwineusa.com\/wines\/\" target=\"_blank\">Yellow Tail<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Guau, al publicar esta rese\u00f1a me acabo de dar cuenta que no publicaba una botella desde el 3 de Agosto, lo que quiere decir que&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_wp_convertkit_post_meta":{"form":"-1","landing_page":"0","tag":"0","restrict_content":"0"},"footnotes":""},"categories":[111,101,96,97],"tags":[],"class_list":["post-1292","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-australia","category-tintos","category-vinos-x-pais","category-vinos-x-tipo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1292","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1292"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1292\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3094,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1292\/revisions\/3094"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1292"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1292"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1292"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}