{"id":1165,"date":"2007-05-18T20:31:36","date_gmt":"2007-05-19T00:31:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2007\/05\/the-history-wine-parte-1\/"},"modified":"2016-06-23T18:39:55","modified_gmt":"2016-06-23T23:09:55","slug":"the-history-wine-parte-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2007\/05\/the-history-wine-parte-1\/","title":{"rendered":"The History Wine (parte 1)"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-6337\" title=\"History Channel\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2007\/05\/History_Channel.jpg\" alt=\"History Channel\" width=\"200\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2007\/05\/History_Channel.jpg 200w, https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2007\/05\/History_Channel-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/>Estaba pasando canales (uno de los pasatiempos que mas odia mi esposa de mi) y me tope en <a href=\"http:\/\/www.history.com\/\" target=\"_blank\">The History Channel<\/a> con una serie que se llama Maravillas Modernas.<\/p>\n<p>El programa de esa semana estaba dedicado al vino, o para ser mas justos a los vinos de California porque cada uno de los temas que tocaron tenia una primera parte general y la segunda parte hablaba de ese mismo t\u00f3pico relacionado a California.<\/p>\n<p>Lo cierto es que con el programa aprend\u00ed unas cuantas cosas interesantes\u2026<\/p>\n<p><strong>El Juicio de Par\u00eds<\/strong><\/p>\n<p>Este es un evento que ocurri\u00f3 el 24 de Mayo de 1976 (en pocos d\u00edas se va a cumplir 31 a\u00f1os) y donde se organiz\u00f3 una cata ciega de vinos franceses y californianos, en otro lugar le\u00ed que la cata fue doble-ciega (no se conocen los vinos y no se ven las botellas al momento de servirlas).<\/p>\n<p>Luego de terminadas las rondas se recolectaron las boletas y se sumaron los puntos.<\/p>\n<p>Sorpresa! En el grupo de los vinos blancos gano un californiano y entre los 5 primeros solo dos eran franceses. En el grupo de los tintos el ganador tambi\u00e9n fue un fruto californiano.<\/p>\n<p>Para entender el contexto de la situaci\u00f3n y el tama\u00f1o de la sorpresita se debe tomar en cuenta lo siguiente:<\/p>\n<ul>\n<li>La cata se dio lugar en Paris.<\/li>\n<li>Los catadores eran franceses.<\/li>\n<li>En esa \u00e9poca los vinos del nuevo mundo (incluido Estados Unidos) eran visto casi con desprecio por la elite de Europa.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Seg\u00fan el programa esto marc\u00f3 un hito en la historia del vino norteamericano y el inicio de su expansi\u00f3n internacional.<\/p>\n<p>Hasta aqu\u00ed llega The History Channel, pero jurungando un poco en Internet me encuentro que el evento tiene un libro que pueden ver <a href=\"http:\/\/www.amazon.com\/gp\/product\/0743247515\/sr=8-2\/qid=1148549091\/ref=pd_bbs_2\/104-2246401-4703944?%5Fencoding=UTF8\" target=\"_blank\">aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n<p>Y para el 30 aniversario decidieron reeditar la situaci\u00f3n con los mismos vinos en dos catas simult\u00e1neas en Londres y California y dentro del jurado estaba uno de los franceses que participo en la cata original.<\/p>\n<p>Quien gano esta vez? En los primeros 5 puestos solo hay vinos de California. Lo que quiere decir que estos caldos no solo fueron excelentes en su juventud si no que se guardan de maravilla.<\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Paris_Wine_Tasting_of_1976\" target=\"_blank\">Judgment of Paris<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.pistoynopisto.com\/1976_2006_el_juicio_de_paris\/\" target=\"_blank\">1976 -2006: El Juicio de Par\u00eds<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.elpais.com\/articulo\/gente\/vinos\/California\/destronan\/franceses\/elpporgen\/20060525elpepuage_1\/Tes\" target=\"_blank\">Los vinos de California destronan a los franceses<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estaba pasando canales (uno de los pasatiempos que mas odia mi esposa de mi) y me tope en The History Channel con una serie que&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[89],"tags":[],"class_list":["post-1165","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cultura-del-vino"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1165"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1165\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8555,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1165\/revisions\/8555"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}