{"id":1094,"date":"2010-04-29T18:04:29","date_gmt":"2010-04-29T22:34:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/?p=1545"},"modified":"2010-04-26T19:07:48","modified_gmt":"2010-04-26T23:37:48","slug":"sig-2009-segunda-cata-del-sabado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2010\/04\/sig-2009-segunda-cata-del-sabado\/","title":{"rendered":"SIG 2009 – Segunda cata del Sábado"},"content":{"rendered":"
\"Cata<\/div>\n

Dulce, burbujeante y generoso. Cata con Belkis Croquer, Andrés Caballero, Oscar Bayo y José Carballo.<\/strong><\/p>\n

Todo un trabuco este equipo de enólogos de diferentes bodegas presentados por Belkis Croquer para probar un trío de vinos acompañados con tres tartaletas, de la pastelería ARA: Fresa, arequipe y arequipe con nueces. El objetivo era probar las tres con cada uno de los vinos y seleccionar el que mejor se adaptaba.<\/p>\n\n\n\n\n
\"Vilarnau<\/td>\nVilarnau Demisec<\/strong>
\nPresenta un color dorado claro. El aroma es de levadura suave, algo dulce.En boca presenta un dulzor agradable y no empalagoso.
\nEn esta primera oportunidad la acidez de la fresa fue la que mejor quedó parada ante este cava.<\/td>\n<\/tr>\n
\"Santa<\/td>\nSanta Carolina Late Harvest 2007<\/strong>
\nEl color es dorado claro con tonos verdosos. Es bien cremoso en boca.
\nAquí también la fresa se impuso, principalmente porque su acidez ayudó a que el vino fuera menos empalagoso.<\/td>\n<\/tr>\n
\"Oporto<\/td>\nOporto Kopke Tawny<\/strong>
\nEl color es teja claro y apagado. En nariz es bastante aromático y no invasivo. Un buen oporto en boca.
\nEn esta ocasión el de arequipe fue el mejor.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

En Venezuela estos productos son importados por Casa Oliveira<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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