Entrevista a Director Técnico de Baron Philippe de Rothschild Chile

Entrevista a Director Técnico de Baron Philippe de Rothschild Chile

Les presento entrevista realizada a Gonzalo Castro, Director Técnico de Baron Philippe de Rothschild Chile

Comenzamos con la historia de cómo llega Gonzalo al mundo del vino y desde muy pequeño tenía claro su futuro con la uva y el campo.

Su trayectoria antes de llegar Baron Philippe de Rothschild Chile ha sido llena de experiencias.

Luego le pedimos que nos hablara sobre las funciones y responsabilidades como Director Técnico de la bodega en las diferentes bodegas y líneas que manejan.

Le pedí que nos contara los retos de llevar a cabo sus labores en dos ubicaciones físicas separadas.
También conversamos sobre los objetivos de la bodega en convertirse 100% orgánicos y los retos del cambio climático, sobre todo con la escasez de agua y las técnicas de riego utilizadas, incluyendo tecnología satelital.

Luego hablamos del portafolio de vinos disponibles, incluyendo una etiqueta reciente que es Baronesa P.
Ya cerca del final le pedí que me dijera un solo vino de la bodega con el que se pudiera quedar, pero prefirió darme 3 vinos.

Para cerrar le pregunté qué vinos le gusta tomar cuando no está tomando vinos del grupo vitivinícola, la respuesta fue bien amplia.

Recuerda que puedes ver todas las entrevistas que he realizado en mi canal de YouTube.

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