Cata a ciegas DO Rueda

Cata a ciegas DO Rueda

En el pasado mes de febrero tuve el privilegio de dirigir la 6ta cata a ciegas de Denominaciones de Origen de España.

Esta serie de actividades es organizada por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Guatemala y se realizó en los espacios del AC Hotel by Marriott Guatemala City.

En esta ocasión la Denominación de Origen seleccionada fue Rueda, aprovechando la temporada de verano, y tuvimos la oportunidad de presentar 10 vinos con esta denominación, de distintas casas importadoras, para un grupo de profesionales del sector de medios de comunicación, gastronomía y hotelería.

En cada una de estas catas se ha tenido especial cuidado en el servicio de cada uno de los vinos, de tal manera que no existan indicios de la marca o bodega, para no influenciar a los asistentes.

Se dió inicio a la actividad con palabras sobre Rueda y la dinámica de la actividad por parte de Manuel Mora Pedrinaci, Consejero Económico y Comercial de la entidad organizadora, luego pude presentar diversas cifras y características de esta denominación de origen, resaltando su historia y la cepa Verdejo como uva insignia de la región.

Se sirvieron los distintos vinos y al momento en el que los asistentes realizaron el análisis sensorial de cada uno se pidió llenar una ficha para darle un puntaje, antes de develar el vino y continuar con la evaluación a ciegas del siguiente.

Estos fueron los vinos presentados en esta sesión.

Añares Terra Nova 2016 Añares Terra Nova 2016
De Bodegas Olarra.
100% Verdejo sin proceso de afinamiento.
Importado por Distribuidora Baco.
Prado Rey Verdejo 2017 Prado Rey Verdejo 2017
De la bodega Prado Rey.
95% Verdejo y 5% Sauvignon Blanc, con crianza de 3 meses sobre lías.
Importado por Industrias Licoreras de Guatemala.
Duquesa de Valladolid 2017 Duquesa de Valladolid 2017
De Bodegas LAN.
100% Verdejo, con crianza sobre lías.
Importado por Grupo de Alvaro.
Honoro Vera Blanco 2017 Honoro Vera Blanco 2017
Del Grupo Juan Gil.
100% Verdejo sin proceso de afinamiento.
Importado por Cinq Wines.
Marqués de Riscal Rueda 2017 Marqués de Riscal Rueda 2017
De la bodega Marqués de Riscal.
100% Verdejo sin proceso de afinamiento.
Importado por Distribuidora Alcazaren.
Ramón Bilbao Verdejo 2016 Ramón Bilbao Verdejo 2016
De la bodega Ramón Bilbao.
100% Verdejo sin proceso de afinamiento.
Importado por Vinoteca.
El Gordo del Circo 2017 El Gordo del Circo 2017
De Bodegas Casa Rojo.
100% Verdejo con crianza de 5 meses sobre lías.
Importado por Bodega34.
Flor de Vetus Blanco 2017 Flor de Vetus Blanco 2017
De Bodegas Vetus.
100% Verdejo sin proceso de afinamiento.
Importado por Corchos.
Balbas Verdejo 2017 Balbas Verdejo 2017
De Bodegas Balbas.
100% Verdejo sin proceso de afinamiento.
Importado por Vinoteca.
Marqués de Riscal Limousin 2015 Marqués de Riscal Limousin 2015
De la bodega Marqués de Riscal.
100% Verdejo con crianza de 6 meses sobre lías en barricas.
Importado por Distribuidora Alcazaren.

Fue una completa presentación de diversos perfiles de vinos de Rueda que fue del agrado de los asistentes y que pudieron constatar la gran variedad de opciones disponibles en el país.

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