Curso El Vino, sus sensaciones y emociones

Asesorias GourmetLa Sommelier Vanessa Barradas estará dictando un curso de iniciación al mundo del vino cuyo nombre es El Vino, sus sensaciones y emociones, el mismo está dirigido a principiantes y aficionados.

Este es el contenido del programa:

  • Principios básicos (conceptos sobre el vino y la vid, su materia prima)
  • Factores vitícolas que modifican la calidad del vino (permanentes, variables, modificables, accidentales y otros)
  • Ciclo biológico de la vid (fases de infancia, adolescencia, adultez y vejez)
  • Ciclo anual de la vid
  • Proceso para la elaboración del vino (tintos, blancos, espumosos y otros)
  • La cata y la degustación, ¿Una gran confusión?
  • Sentidos que intervienen en la degustación (Práctica)
  • Servicio correcto del vino

Fecha:

  • Sábado 27 de septiembre en la Qta. Larraul en Los Campitos.

Inversión: Bs. 1.800,00

La duración es de 5 horas (de 9:00 am a 2:00 pm) e incluye material de apoyo (enviado de manera digital), refrigerios, degustación de vinos y certificado de participación. El cupo es limitado a sólo 15 personas.

Para la inscripción se pueden comunicar con Vanessa llamando al (412) 368.50.86 o al email vanessabarradas1@gmail.com.

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