Cena sensorial con Santa Carolina Reserva

Cena sensorial Santa Carolina Il Grillo

Tan solo 20 comensales disfrutarán de un menú de degustación en 5 tiempos armonizados con vinos de Santa Carolina Reserva que contará con la guía de la Sommelier Belkis Cróquer.

Dos propuestas del Chef Rafael Villegas marcan el inicio de esta experiencia, primero un clásico Steak Tartar y de segundo Papitas Colombianas con Camarones, pisto de cilantro y tomate, servidos con la frescura y aromas a frutas tropicales de Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc 2012.

Para el tercer tiempo, habrá una Pasta Orechiette con crema de hongos porcini, almendras tostadas y queso Padano, armonizada con Santa Carolina Reserva Merlot 2011.

Un Chuletón de Cerdo al Grill con teriyaki de papelón y puré cremoso de papa con portobellos, marcará el cuarto tiempo de esta degustación que tendrá como acompañante en copa Santa Carolina Reserva Carmenère 2011.

El final lo protagoniza un Crumble de Fresas, combinado con Santa Carolina Brut Rosé.

Esta experiencia tendrá lugar en Il Grillo del CC Las Cúpulas el próximo martes 30 de julio, a partir de las 7:30 pm.

Para disponibilidad de cupos y reservaciones deben llamar a la Sra. Nina Svistunov al (212) 239.82.42 o escribir a cenasensorial@casaoliveira.com.

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