Taller de Tapas, Pintxos y Montaditos

Taller de cocina y vino organizado por El Gusto es MioTapas, Pintxos y Montaditos, han conquistado el mundo, compañeros inseparables para aquellos paladares que gustan de disfrutar de un vino acompañado de un buen tentempié generoso que exalte los sabores de ambos.

El Gusto es Mio ofrece un paseo por algunas de las mejores taperías y chefs de España con un taller de “Tapas, Pintxos y Montaditos”, dictado por el Chef Erick Cabrera, quien enseñará siete recetas creados por chefs españoles, quienes las han compartido con nosotros para llevarlas a cabo en este taller.

Un taller integral, donde cada asistente se le enseñará todos los secretos de cada preparación, desde el origen de cada receta y las técnicas de elaboración hasta la destreza para hacer creativos montajes o mise en place y las pondrán en práctica para degustarlas y armonizarlas con los vinos que paralelamente se catarán, con la presencia de integrantes de la Academia Sommeliers de Venezuela.

Las preparaciones serán:

  • Tostada de Salmón ahumado, anchoa y pimiento
  • Tomate relleno de ventresca de Bonito
  • Pimientos rellenos de morcilla
  • Bonito en sashimi marinado
  • Mejillones en salsa picante
  • Patatas aliñadas al estilo sevillano
  • Queso de cabra frito con miel

Los vinos que ofrecerán son los siguientes:

  • Castillo de Molina Sauvignon Blanc de Viña San Pedro
  • Tabalí Chardonnay Reserva Especial de Viña Tabalí
  • Afincado Malbec de Terrazas de los Andes
  • 1865 Cabernet Sauvignon de Viña San Pedro

Esta actividad se realizará el 29 de Septiembre y para solicitar información deben llamar al (412) 608.07.49 o escribir a infoelgustoesmio@gmail.com.

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